2012年05月24日

丸の内「ECHIRE MAISON DU BEURRE」

ereci.jpg

丸の内のエレシ。
いつも素通りだったけど、お世話になった方へのお礼にお店に入った。

入った瞬間、お腹いっぱいになりそうなほどバターの香り!

買いたかったクッキーが売り切れだったので別の物と、自分用に大きくてまぁるい「ブロワイエ・デュ・ポワトゥー」。

エレシの良いところはぎりぎりまで焼き込んだ焼き菓子。
焦げる手前っていうのでしょうか。バターの旨味が最大限に引き出されている感じです。

クッキー好きなので、この巨大ガレットは時折買いたいかも。
食べる時はバキッと割って食べます。
posted by もも at 00:47| Comment(0) | 美味しいもの探検 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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